September 27, 2021

ข่าวเชียงใหม่

อัพเดททุกวัน ทันเหตุการณ์ รอบรู้ ถึงใจถึงอารมณ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และวิธีการใช้ที่หลากหลายวิธี

1 min read

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์

  • ใช้ในอาหารของผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเบาหวานโรคไตก้าวหน้า
  • ประกอบด้วยไอโซฟลาโวนที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคกระดูกพรุน
  • แหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างระบบประสาทในตัวอ่อน
  • phytoestrogens ลดระดับคอเลสเตอรอล
  • บรรเทาอาการปวดไมเกรนและในช่วงก่อนมีประจำเดือน
  • แคลเซียมและฟอสฟอรัสเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
  • ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้
  • สารต้านอนุมูลอิสระ – ไอโซฟลาโวนและซาโปนิน – ป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ
  • edamame ช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าความเมื่อยล้าเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ในสตรี
  • สิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารมังสวิรัติและอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีแคลอรีต่ำ

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ edamame มีข้อห้ามและข้อ จำกัด ในการใช้:

  • การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อในเด็กและผู้ใหญ่
  • โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
  • อาการลำไส้ใหญ่บวมแผลและความผิดปกติอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
  • อาการแพ้ถั่วเหลือง
  • Edamame ใช้อย่างระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากถั่วเหลืองสามารถรบกวนภูมิหลังของฮอร์โมนของมารดา

Edamame มีไฟโตเอสโทรเจนจำนวนมากซึ่งสะสมในร่างกายอาจทำให้ความแรงในผู้ชายลดลง

วิธีการใช้มีหลายวิธีในการเตรียม edamame:

  • ทอด
  • ต้มในน้ำหรือไอน้ำ
  • ดับเพลิง
  • การหมัก
  • ดอง
  • ใช้สด

อย่างไรก็ตามโดยปกติแล้วในญี่ปุ่น ถั่วเหลืองสีเขียวจะเสิร์ฟแบบต้มหรือนึ่ง น้ำจะเค็มในบางกรณีจะเติมน้ำตาล ถั่วไม่ได้เปลือก แต่เหลืออยู่ในฝัก ในรูปแบบนี้สามารถเป็นของว่างสำหรับเบียร์และเครื่องดื่มอื่น ๆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.